蛋黄鱿鱼卷

产品介绍

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制作蛋黄鱿鱼卷材料
去皮净鲜鱿鱼筒4个,金太阳咸蛋黄2袋LOL竞猜app软件,精盐10克LOL竞猜app软件LOL竞猜app软件,味素5克LOL竞猜app软件,白糖10克LOL竞猜app软件,花雕酒15克LOL竞猜app软件LOL竞猜app软件,胡椒粉1克LOL竞猜app软件,葱姜片各15克,香菜2棵LOL竞猜app软件LOL竞猜app软件LOL竞猜app软件。
制作方法
鱿鱼筒洗净LOL竞猜app软件LOL竞猜app软件,用毛巾把水分擦干LOL竞猜app软件,加入所有腌料拌匀腌制30分钟,把蛋黄灌入鱿鱼筒LOL竞猜app软件,用竹签封好口LOL竞猜app软件,上蒸锅旺火蒸30分钟,取出去掉竹签LOL竞猜app软件LOL竞猜app软件,用保鲜膜上下左右包两层LOL竞猜app软件,放在钢质方盘上,再加一个方盘压在鱿鱼上LOL竞猜app软件,加5斤左右的重物压2小时后,去掉重物LOL竞猜app软件,上菜时去掉保鲜膜切成3毫米厚的片装盘即可。
备 注
鱿鱼最好选中等大的LOL竞猜app软件LOL竞猜app软件,灌蛋黄时不要太紧,以免蒸时破皮LOL竞猜app软件,也不要蒸过时间LOL竞猜app软件,以免蛋黄变色LOL竞猜app软件。

特点

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白黄相间,口味独特,色泽美观LOL竞猜app软件LOL竞猜app软件。


标签: 蛋黄鱿鱼卷  
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